カニを使ったおすすめのレシピについて

カニを使ったおすすめのレシピについて

旬のカニを購入したなら、ぜひ挑戦したいおすすめのレシピが「カニ鍋」です。
カニから出る出汁でたっぷりの具材を鍋でしっかり煮込むことにより、スープには旨みが溶け込んで最後まで美味しくいただくことができます。
見た目も華やかなので寒い季節に家族や友人との食事にぴったりですし、シメにはご飯を入れて雑炊にすれば旨みを最後まで楽しむことができます。
カニの身をほぐしたものと、お米とだし汁、醤油と酒、みりんと砂糖といった調味料と一緒に入れて、炊飯器や土鍋などを使用して炊飯すれば、旨みがご飯にしっかり吸い込んだ「炊き込みご飯」の出来上がりです。
身には塩分があるので、ご飯を炊く時の調味料には少し甘めに調整することで、旨みを最大限に引き出すことができますし、炊飯器を使えば炊飯スイッチを入れておくだけで簡単に一品作ることができるので、手軽に美味しいレシピを探しているという方におすすめです。
土鍋やストウブ鍋を使用する場合には、沸騰してから蓋をして弱火で10分、蒸らし10分が目安です。

カニを食べるなら缶詰が安くておすすめ

海の味覚の１つといえば、カニを思い浮かべる方も多くいるのではないでしょうか。
そんな人気のカニですが、一般的には高級でなかなか手が出ないと思われている方もいると思います。
また、生のカニですと購入できるお店は限られていますし、海から離れた町だと鮮度も気になるところです。
購入後の保管方法も難しい場合もあります。
そこで、カニの購入におすすめなのが缶詰です。
缶詰であればいつどこのスーパーなどのお店で購入可能です。
しかも全国どこでも購入可能ですので、海のない街の人でも鮮度を気にすることなく購入できるでしょう。
衛生面で気にする必要もなく保管場所に困ることもないのがメリットです。
常温で保管できるのもメリットの一つです。
最近は比較的低価格な商品を購入できるようになってきていますので、リーズナブルに購入できるようになってきました。
購入を考えているなら、是非検討してみてください。